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Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) as a medicinal plant and its natural products.
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Helianthus tuberosus — Asteraceae
Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des astéracées, qui appartient au même genre que le tournesol (Helianthus annuus). Elle est cultivée pour ses grandes fleurs jaunes comme plante décorative, et pour ses tubercules comestibles.
50–150 g cuits/repas
Flatulences possibles : introduire progressivement.
⚕️ Ces informations sont à titre éducatif. Consultez toujours un naturopathe ou un médecin avant toute prise de plante médicinale.
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