Stevia rebaudiana — Asteraceae
Stevia rebaudiana appelée aussi « Chanvre d'eau » ou simplement « Stévia » est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae contenant des édulcorants intenses naturels. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud (Paraguay), elle pousse à l'état sauvage dans des prairies ou des massifs montagneux, sous un climat semi-aride.
Feuilles séchées : 1 g/jour. Extrait : selon équivalence sucre
Prudence chez l'hypotendu. Allergie croisée aux Astéracées rare.
⚕️ Ces informations sont à titre éducatif. Consultez toujours un naturopathe ou un médecin avant toute prise de plante médicinale.
Publications peer-reviewed sur Stevia rebaudiana, sélectionnées par pertinence. Mises à jour automatiquement.
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