Sorbus aucuparia — Rosaceae
Le Sorbier des oiseleurs ou Sorbier des oiseaux est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est un petit arbre qui peut atteindre les 15 mètres de haut. Il vit principalement en lisière de forêts d'épicéas. Le sorbier est cousin du cormier. Ses feuilles sont composées de 17 ou 15 folioles lancéolées doublement dentées reliées au pétiole.
Confiture : 1–2 c.à.s./jour
Cuire les baies (parasorbique brut irritant).
⚕️ Ces informations sont à titre éducatif. Consultez toujours un naturopathe ou un médecin avant toute prise de plante médicinale.
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